Startpagina / Pasta en sauzen

Een paar tips voordat je start!

De I AM ALGAE cubes worden vers van de bron ingevroren. Zorg ervoor dat je de blokjes na gebruik bevroren houdt om het meeste uit het product te halen.

Als je een van de cubes als ingrediënt voor smoothies gebruikt, doe dan geen moeite en mix deze bevroren en al mee.

Voor elk ander recept raden we je aan om de I AM ALGAE cubes eerst uit de vriezer te halen en deze voor gebruik een paar minuten te laten staan in een kleine kom. De cube zal een beetje gaan smelten, waardoor deze veel beter te gebruiken is in je recept.

  • SUPER GREEN PASTA

    Ingrediënten voor 2 personen

    400g bloem
    4 eieren
    2 I AM ALGAE Spirulina cubes
    2 handen spinazie, vers
    parmezaanse kaas - naar smaak
    Spirulina Pesto (zie recept)
    zout en peper, naar smaak

  • SUPER GREEN PASTA

    How to

    Bereid de Spirulina Pesto (zie recept).

    Maak het raviolideeg door de bloem en de eieren te mengen en laat het vervolgens door een roller lopen tot je plakjes van 1 mm dik krijgt. Snijd cirkels in de vorm van een koekje en plaats een kleine theelepel pesto in het midden van elke cirkel.

    Bak de spinazie en plaats bovenop de pesto vulling. Vouw de ravioli dicht. Door een beetje water op de randen te smeren plak je de pasta goed dicht.

    Kook de ravioli en serveer met wat parmezaanse kaas en eventueel wat leftover pesto.

  • ROMIGE SPIRULINA SAUS

    Ingrediënten voor 2 personen

    90g cashewnoten, ongezout
    200ml water
    25g koriander, vers
    1 teentje knoflook, gesnipperd
    1 limoen, vruchtvlees en sap
    25ml olijfolie
    1cm gember, geschild en gesnipperd
    1 I AM ALGAE Spirulina cube
    1 eetlepel lichte miso pasta
    zout en peper, naar smaak

  • ROMIGE SPIRULINA SAUS

    How to

    Week de cashewnoten afgedekt in water gedurende 4 tot 6 uur.

    Doe de cashewnoten samen met 200ml water en de rest van de ingrediënten in een blender of keukenmachine. Mix tot een fijn mengsel.

    Breng op smaak met zout en zwarte peper.

    Serveer met noedels of pasta.

I AM ALGAE

De kracht van Spirulina valt niet te ontkennen: deze alg zit vol met belangrijke vitamines, mineralen en essentiële aminozuren die je dagelijks leven een boost geven. Hoe doet I AM ALGAE dit? Verwerk ons vers ingevroren blokje Spirulina in je maaltijd of drankje en laat de algen je dag voeden.